因为是个糖子，又天生一副糖相，所以他一直没娶老婆，现在已经六十多岁了。
包产到户后，糖山红只分到了不到二亩地，还不是好地，加上他自己也不咋会种地，更不会像队里的人那样尖头觅旮旯地开垦荒地，饭量还大，慢慢地就有点吃不饱了。
后来，他就给队里的人家打起了短工，管饭没工钱，好歹混个肚圆。
再后来，家家户户养起了羊，多的几十只，少的只，总共加起来有二三百只，糖山红就去西沙窝里挖来一大堆哈冒儿，盖了个羊圈，当起了羊倌，类似于开了个羊的“托管中心”，赚点辛苦钱。
随着人们生活水平的提高，糖山红的收费也是水涨船高，现在一只羊每年收费20元，所以他的日子过得也算滋润，只是很受罪，一年四季，酷暑严寒，天天在野外；也有一定的风险，丢了羊，得给人家赔。
赵小禹想，胡明乐为什么不能当个猪倌，开个猪的“托管中心”呢？
农村人爱吃猪肉，但是很烦养猪，脏不说，还累人，要按时按点喂食，猪一饿了，就吱哇乱叫，拼命拱墙根，还得时常清理猪粪，修补猪圈，远不如养羊那么轻松，成本也高得很。
辛苦上一年，养得好了，杀个三四百斤还好；如果只杀一二百多斤，那真是让人欲哭无泪。
赵小禹和胡明乐一商量，胡明乐觉得挺有意思，两人便捉了二十只活蹦乱跳的猪崽子，扔进猪圈里，然后让队长的高音喇叭做了个广告。
没用几天工夫，十来只猪崽子就找到了主人。
赵小禹又到外村宣传了一遭，剩下的猪崽子，也先后找到了主人。
胡明乐给每只猪崽子的脖子上挂了个小木牌，上面写着主家的名字，总算不用叫“明乐x号”了。
主家需要向胡明乐交一定数量的麦麸、玉米和葵花汁子，还要交一笔人工费，可以分期交，正好解决了粮仓不足的问题。
签订协议，保底把猪养到多少斤，如果不够，胡明乐需要补足；如果超出保底，超出的重量，则需主家出钱购买，当然价格很低。
主家不愿意购买也没关系，将多出的部分砍下来，剩下的拉走。
如果猪养到半途死了怎么办？
那只能给人家赔了。
赔的方法是，胡明乐再买只猪崽子继续养，保证年底交够猪肉就行，只赔不足的部分，赔钱赔肉都行。
饲养方法和家养猪一样，小时候免不了要喂点饲料，不然长得慢，容易夭折，到了半大的时候，就坚决不能喂饲料了，主家随时都可以监督。
这样，就不用担心到时候猪肉卖不出去了，而且前期不用投入资金，买猪崽的钱，在猪崽子被认领时就收了回来。
赵小禹说：“明年，你再养两头母猪，产下的猪儿子，自己养也行，卖也行，又能省一笔钱，还能多份收入。”
胡明乐说：“等什么明年啊，今年就这么干！”
他又去捉了两只小母猪崽子回来，扔进猪圈里，等到够了月份，拉到配种站配个种，明年就能产出猪崽了。
孙桂香见胡明乐玩得热火朝天，便眼红了，不卖酿皮了，加入到养猪事业当中来。
为了不违背对赵小禹的承诺，不能让孙桂香受累，胡明乐便委托赵小禹雇了两个长工，是一对外地的老夫妻，管吃管住，工资不高。
冷清的院落，再次喧闹了起来，人欢猪叫。